课程文献中心 更多>>

食品科学与工程专业

作者: 陈培钢
介绍:食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
学分:
学时:
课程代码:
主题:生物化学 食品微生物学 食品营养学 食品工程原理 食品化学 食品工艺学 食品安全学 食品机械与设备 食品分析
文献总量:62906 期刊文献:58686 学位论文:831 图书:3201 本周更新量:1084
1人关注课程
关注

关注成员

蒋*民(组员)
蒋*民
生物与环境学院
共1页 <<  < 1 >  >>