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摘要： 医学生物化学课程是医药学相关专业的基础课程,该课程的思政教学应把培育学生的医者精神、强化学生的医德教育作为思政教育的重点,提升学生的综合素养、人文修养与职业素养,在培育学生医术的同时,引导学生将人民群众的生命健康放在首位,着力提升其应对重大突发公共卫生事件的能力.由曹蕾、王莉、林佳编撰,化学工业出版社出版的《医学生物化学课程思政案例集锦》一书结合医学生物化学课程的人才培养目标,以基础思政、专业思政和综合思政为主要内容,对医学生物化学课程的代表性思政案例进行了剖析,该书内容对探索和更新医学生物化学课程思政的教学方法具有积极的指导意义.

摘要： 农业是食品营养的基础.农业生产提供了我们所需的各种食物,包括蔬菜、水果、谷物、肉类、乳制品等.农业发展和技术进步,可以改善食物的种类和品质,确保人们获得充足、多样和均衡的营养.食品安全是食品营养的基础,如果食品中存在安全问题,如重金属、农药残留等,就会对人体健康造成危害,影响到食物的营养价值.因此,确保食品的安全性是保证食品的营养价值和健康效益的前提条件.

关键词： 案例教学法   食品分析实验   社会责任感   创新型人才  

摘要： 食品分析实验课程是食品科学或相关专业中的一门实践性课程,旨在通过实验手段教授学生食品分析的基本原理和技术方法.同时,食品分析实验是提高食品相关专业人才培养质量的重要环节.为培养具有扎实基础理论、熟练实验操作技能、高度社会责任感以及独立思考能力的创新型人才,文章介绍了基于案例教学法的食品分析实验教学方法,以提高学生专业兴趣,强化基础训练,提升实验技能,改进实验教学方式,提高实验教学效果的实践与探索.

摘要： 《中国生物化学与分子生物学报》传统栏目包括综述、研究论文、技术与方法、研究简报、信息交流等.为丰富内容并提高影响力,2015年起期刊陆续推出了特约综述、要文聚焦、青年论坛、术语商榷、教育教学等新栏目,并设立了专刊专栏.

摘要： 近几年全民健康的倡议得到了进一步的落实,无论是竞技体育还是普通体育运动往往都存在着运动疲劳的问题,一些专业运动员甚至还存在过度训练的,对运动能力的提高和身体机能都有着直接的影响.运动疲劳及过度训练的生物化学机制涉及能量代谢失衡、代谢产物积累、肌肉损伤与炎症、中枢神经系统调节异常以及激素水平改变等多个方面,其中伴随着大量生物化学变化.

关键词： 动物生物化学课程   思想政治教育   混合式教学  

摘要： 基于“动物生物化学”课程的思政教育目标,开展了线上线下混合式教学研究。论述了“动物生物化学”课程思政教学现状,分析了“动物生物化学”课程思政建设内容:培养学生责任意识和科学精神,厚植学生的爱国主义情怀。提出了融入思政元素的生物化学课程思政线上线下教学模式,即通过丰富动物生物化学网络文献、开展“动物生物化学”课程思政线上线下结合模式、构建全面的考核评价体系等方式,激发学生的学习积极性,不断提升学习效果,促进学生的全面发展和进步,在潜移默化中引导学生成长为德才兼备、品质高尚的优秀人才。

关键词： 农林院校   动物生物化学实验   教学改革  

摘要： 动物生物化学实验是我国农林院校动物科学和动物医学等专业的基础必修课。该课程的开设旨在巩固理论知识,使学生掌握动物生物化学实验相关原理、操作方法,锻炼和提高学生实验操作能力和科学研究的能力,并在这个过程中树立和践行社会主义核心价值观,为学生今后更深层次的学习和胜任相关社会工作奠定坚实的基础。鉴于我校该课程教学过程中存在的问题,教学团队从课程思政要素挖掘、教学资源建设、实验内容凝练、线上线下混合式教学方法的实施以及对学生学习全过程进行综合评价等方面,对动物生物化学实验教学进行了改革实践,取得良好效果,以期为其他农林院校同仁提供参考。

关键词： 转化式学习   线上线下教学   生物化学   实验课程  

摘要： 医学基础课生物化学的实验课是理论知识学习和临床应用的重要支撑。为满足新时代应用型医学人才培养的需要,教学设计中融入转化式学习理念,利用线上线下教学有机结合的方式将实验课程体系进行优化整合。课前线上推送课件和视频资源,学生在虚拟仿真实验云平台自主学习,查阅相关文献,充分准备后进入线下实验操作,在小组合作中教与学共进,通过考核评价检测学生学习效果。实验课程线上线下教学中采用转化式学习理念,能激发学生对理论知识的学习兴趣,增强学生自主学习能力,培养实践操作技能和科研思维,探索出一种更适用于应用型医学本科高校实验教学的教育教学方法。