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关键词： 高职   生物化学检验   PPT课件   制作体会   教学设计  

摘要： 生物化学检验是高职高专医学检验技术专业一门重要的专业核心课程,其内容抽象,结构复杂,依托PPT课件进行教学可以提高教学效果,因此课件制作也成为教师的基本功之一。在PPT课件制作过程中要注重素材收集和教学设计的重要性,同时做到合理选择模板和设计页面,合理使用flash课件素材、图表、图片和视频,合理使用字体、字号、颜色、页面布局,巧用表格、结构图、数字取代文字,适当设置动画效果等,以达到主次分明、界面清晰、层次合理、动静结合的效果。

关键词： 生物化学   歌曲创作   糖酵解  

摘要： 《生物化学》是一门应用化学的理论和方法来研究生物体分子的构造与功能、能量代谢与机体调控以及基因分子信息传递的基础与调控规律的前沿学科,是医学和生物学等专业的必修课程。生物化学由于涉及高级的分子结构和错综复杂的化学反应,较大地打击了学生的学习兴趣,生化歌曲在一定程度上解决了这个问题,将抽象难懂的生化知识编写成悦耳动听的歌曲,加深理解,巩固记忆,能够较好地激发学生的学习兴趣。本文将重点探讨《生物化学》糖酵解部分生化歌曲的创作过程。

关键词： 农学专业   生物化学   实验教学   教学改革  

摘要： 本文分析了传统生物化学实验教学存在的问题,从教学方法、实验内容、考核评价等方面进行了改进和创新,以增加学生自主学习的积极性、有效提高生物化学实验教学质量.

关键词： 在线自主学习   中国大学MOOC   QQ群   THEOL网络综合教学平台   生物化学实验  

摘要： 化学实验类课程的线上教学工作具有一定的困难性,许多高校的实验类课程无法同线下授课那样顺利,高效地开展。新冠疫情期间的生物化学实验教学实践表明,学生可以利用中国大学MOOC在线课程作为学习资源、QQ群作为在线辅导答疑的平台,网络综合教学平台用作提交课程作业,成功进行生物化学实验课程的在线自主学习,且效果良好。

关键词： 探索   OBE理念   食品分析实验  

摘要： 本文介绍了对食品分析实验课程的探索,将OBE理念贯穿于食品分析实验的教学过程中,在教学内容和教学方法两个方面进行了研究。不仅提高了食品分析实验课程的教学质量,而且使学生的动手实践能力、积极自主参加学习的兴趣、创新能力以及解决食品分析方面解决复杂问题的能力得到提升。

关键词： "雨课堂"   混合式教学   食品微生物学  

摘要： 以食品微生物学课程为例,探索该课程使用基于"雨课堂"混合式教学的具体方法和效果,旨在提高食品微生物学课程教学效果,为食品科学与工程专业教学改革提供依据.

关键词： 微翻课程   生物化学实验   教学  

摘要： 互联网快速发展和普及使得开展新型的信息化教学迫在眉睫,针对目前地方高校涉农专业“生物化学实验”教学中存在的问题,应用“微翻课程”模式引导和培养学生实验能力、创新能力及实际应用能力,使之更加突出学生的主体地位,调动学生学习的积极性,培养学生的科学精神,探索“微翻课程”模式促进“生物化学实验”教育方式的转型、深化教学改革,为培养应用型创新人才提供参考。

关键词： 食品化学课程,多元化教学   应用型本科  

摘要： 应用型本科高校的教学目标以及教学方式与基础高校教育存在一定差异,其教学重点往往更加强调实践性教学,通过实践教学进一步提升学生的动手实践能力。高校食品化学课程的教学内容包含理论与实践,理论教学多元化主要体现在教学时间以及教学方式上,让学生通过信息化教学方式打破传统学习过程中的时间以及空间障碍。实行实验教学开放式发展,提升学生自身创新能力,鼓励学生积极参加实践教学。

关键词： 生物化学   课程思政   映射点   规划  

摘要： 生物化学是生命科学、农学、林学、医学、药学以及食品等相关专业的基础理论课程,其重要性不言而喻。为了扎实推进高等教育"立德树人"根本任务,实现"课程育人"目标,本文以生物化学课程为例,将课程思政映射点进行梳理、凝练、分类、规划与整合,并归纳了运用合理教学方法将专业课堂教学与思想政治教育巧妙融合的一系列举措,旨在实现培养学生专业技能的同时进行价值引领的双重教学目标。

关键词： 动物生物化学   教学   改革  

摘要： 动物生物化学是动物医学和动物科学专业重要的专业基础课程,课程教学内容理论性强,抽象复杂,新疆农业大学科学技术学院学生学习难度较大,教学中存在诸多问题。该文根据学生学习能力,调整教学大纲,整合优化教学内容,创新教学方式,改革实践教学体系。通过以上措施,使动物生物化学教学效果显著提升,为培养应用技术型专门人才奠定基础。