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关键词： 在线课程   生物化学   教学改革   自主学习   资源共享  

摘要： 利用现代化教育手段提升教育水平及学生学习质量是当今各层次教育的必经之路。充分利用信息技术,通过建设生物化学在线课程,开展数字化、网络化教学,充分发挥学生的主体学习作用,深入推进了“以学生的自主学习为中心”的教学模式改革。

关键词： 亚麻纺织   化学脱胶   染整技术   生物脱胶   亚麻粗纱   生物化学   综合性丛书   亚麻原茎  

摘要： 《亚麻生物化学加工与染整》是我国亚麻纺织行业一本集科学研究与生产实践相结合的综合性丛书。在亚麻纺织生产加工中,亚麻原茎生物脱胶工程、亚麻粗纱化学脱胶工程和亚麻染整技术是三个最重要的环节,本书着重对以上三个重要环节的工艺原理、工艺技术和实践经验进行了阐述和分析。

关键词： Graphene   fiber sensors   biochemical sensing  

摘要： Single atomically thick graphene, with unique structural flexibility, surface sensitivity, and effective light-mater interaction, has shown exceptional advances in optoelectronics. It opens a door for diverse functionalized photonic devices, ranging from passive polarizers to active lasers and parametric oscillators. Among them, graphene-fiber biochemical sensors combine the merits of both graphene and fiber structures, demonstrating impressively high performances, such as single-molecule detectability and fast responsibility. These graphene-fiber biochemical sensors can offer tools in various applications, such as gas tracing, chemical analysis, and medical testing. In this paper, we review the emerging graphene-fiber biochemical sensors comprehensively, including the sensing principles, device fabrications, systematic implementations, and advanced applications. Finally, we summarize the state-of-the-art graphene-fiber biochemical sensors and put forward our outlooks on the development in the future.

关键词： 定量核磁共振   食品分析检测   磷谱  

摘要： 文章综述了近年来定量核磁共振磷谱在食品活性磷脂、磷酸盐、有机磷农药、标准品纯度鉴定等方面的研究进展,对其定量分析的影响因素进行了分析,并对其未来发展方向进行了展望。

关键词： Flash动画   生物化学   动画案例  

摘要： Flash动画作为计算机发展的产物,具有信息量大、表现形式丰富多样等特点,而生物化学作为医学生的重要专业基础课,存在着内容繁杂抽象等问题,将Flash动画引入生物化学课程教学可以提高学生学习的兴趣和效率,增强线上线下师生互动,加强教学和临床的联系,进而提高生物化学课程的整体教学效果。

关键词： ADDIE模型   高职教育   生物化学   混合式教学  

摘要： 本文依据ADDIE教学设计模型,紧扣以工作任务为导向的高职教育理念,将实际工作过程引入生物化学教学,开展混合式教学模式实践探索。以临床医学专业生物化学“糖代谢”一章教学为例,具体呈现ADDIE模型对混合式教学模式设计的有效引导,并与传统课堂的教学效果进行对比,总结其优势和不足。结果显示,该教学模式通过“任务驱动”和“行为导向”,让学生在完成学习任务的同时掌握了未来工作岗位技能,激发了学生的学习兴趣,强化了职业能力培养。但岗位情境设计、评价方式等方面仍有不足之处,需进一步诊改(教学工作诊断与改进)和优化。

关键词： Tamarillo   Flavour biosynthesis   Glycosides   Volatile organic compounds (VOCs)   Lipoxygenase (LOX) pathway   BOUND AROMA COMPOUNDS   CHEMICAL-COMPOSITION   CULTIVARS   IDENTIFICATION   BIOSYNTHESIS   FLAVOR   ACIDS   L.  

摘要： Key metabolites and flavour-regulation pathways in tamarillo were investigated to explore the development of free and glycosylated volatile organic compounds (VOCs) during fruit maturation. The concentrations of free and bound VOCs were determined by gas chromatography-mass spectrometry analysis. Changes of physical parameters, concentrations of flavour precursors, and activities of key endogenous enzymes were also monitored. A total of 22 free VOCs were identified with C6 alcohols and esters being the major compounds. From the 83 glycosylated VOCs detected, phenols and terpenoids were the dominant components. The concentration of total bound VOCs increased up to 4 times during fruit ripening. Lipoxygenase pathway is confirmed as an important biosynthetic mechanism for the generation of free and glycosylated VOCs during tamarillo ripening. This biosynthesis pathway is highly correlated with the activities of key enzymes and the contents of substrates, especially linolenic acid (p < 0.05 or p < 0.01).

关键词： 体育舞蹈   运动训练   生物化学监控  

摘要： 体育舞蹈原名国际标准舞,是由交谊舞逐渐发展演变而来,具有体育运动普遍规律和舞蹈特殊规律的新兴体育项目。本文从运动训练生物化学原理的角度出发,查阅相关的文献资料,梳理出体育舞蹈训练监控中常用的生物化学指标,并结合运动训练计划,分析其指标的意义和作用,评定运动员的身体机能状态,为提高训练效率,丰富我国体育舞蹈训练体系和科学化训练提供新的思路。

关键词： 生物化学教学   问题导学法   考核成绩   教学效果  

摘要： 探讨生物化学教学中应用问题导学法的效果。方法:选取我校2017级3年制中专段课程+3年制大专段课程检验班共74名学生为研究对象,随机分为对照组与研究组。对照组在生物化学教学中应用传统教学法,研究组在生物化学教学中应用问题导学法,比较两组学生的考核成绩及教学效果。结果:研究组学生平均笔试成绩及实践成绩均显著高于对照组(P<0.05),研究组学生的教学效果明显优于对照组(P<0.05)。结论:问题导学法可有效提高学生的考核成绩及教学效果,值得在生物化学教学中推广应用。

关键词： 思维导图   生物化学   护理专业  

摘要： 目的探讨思维导图在生物化学教学中的应用效果。方法选择我院2019级护理专业两个平行教学班113名学生为研究对象,其中1班为对照组,采用PPT授课,2班为实验组,在传统PPT教学的基础上采用思维导图辅助授课。课程结束后对两组学生的考试成绩进行统计学分析,对实验组进行思维导图辅助生物化学教学的问卷调查。结果实验组学生考试成绩优于对照组,差异有统计学意义(P<0.05),实验组学生对思维导图辅助生物化学教学效果感到比较满意。结论思维导图可提高生物化学课程教学质量和学生学习效果。