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关键词： 生物化学   互联网+   网络教学   在线课程  

摘要： 生物化学是生物学相关专业的重要基础课。河南农业大学生物化学教学团队建设了生物化学网络教学平台,基础生物化学MOOC、虚拟仿真实验教学共享平台及生物化学微信公众号等多种线上教学平台,包括基础理论、实验技术和前沿进展。相关内容辅助学生夯实理论基础、提升实验技能、培养学习兴趣。生物化学系列在线课程建设对探索线上线下混合式教学模式,拓宽高素质专业人才培养途径和方法具有重要意义。

关键词： 课程思政   食品微生物学   教学改革   案例  

摘要： 课程思政是近年来在我国高校广泛推广的一种新的教学理念。从食品微生物学融入课程思政的教学实践出发,明确提出了课程思政建设目标,详细介绍了在开展课程思政建设中案例的筛选,重点探索了思政教育的实践途径,旨在提升课堂教学的育人功能,同时为其他课程的思政教学提供参考。

关键词： 积极心理学   生物化学   实验教学  

摘要： 从生物化学实验教学中存在的问题出发,将积极心理学理念融入教育者、教学对象、教学方法以及教学评价4个环节中,对教学进行改革与创新,为培养出具有创新思维和实践能力的全面发展的高素质医学人才提供借鉴。

关键词： 微信公众号   生物化学与分子生物学   交流与资源共享   优化建议  

摘要： 在教育信息化2.0时代背景下,微信公众号因其免费、开放、个性、交互、实时等特色和优势,被很多机构和教师采纳,用于教学服务。生物化学与分子生物学的知识复杂、抽象,理论和技术发展快,是公认的难教难学课程。而微信公众号可通过图文、动画、视频、聊天及对接第3方软件等方式,将生物化学的知识难点简单化、生动化,并以微课学习、图文学习、微测试、微实验等开展移动教学。2015年至今,我国共创建生物化学与分子生物学的教学公众号约50个,微信公众号已经成为生物化学教学圈的新潮流。本文主要介绍了“我爱生化”、“医学生化与分子”、“漫画生物化学”等10个公众号的特色资源和目录架构,展示了基于公众号的多元化教学和服务方式。另外,本文还梳理归纳了公众号管理的经验,提出要“以学生为中心”、围绕学习全过程开展教学服务,坚持原创和目录管理等,为优化公众号的资源与服务提供建议。本文旨在通过对我国生物化学与分子生物学教学公众号的介绍和建议,促进生化教学圈的资源共享、互学、交流和建设,推动教学理念更新、教学方法改进和教学质量提升。

关键词： 亚麻纺织   化学脱胶   染整技术   生物脱胶   亚麻粗纱   生物化学   综合性丛书   亚麻原茎  

摘要： 《亚麻生物化学加工与染整》是我国亚麻纺织行业一本集科学研究与生产实践相结合的综合性丛书。在亚麻纺织生产加工中,亚麻原茎生物脱胶工程、亚麻粗纱化学脱胶工程和亚麻染整技术是三个最重要的环节,本书着重对以上三个重要环节的工艺原理、工艺技术和实践经验进行了阐述和分析。

关键词： 数据非依赖采集   食品分析   非定向筛查   高分辨质谱   精准定量  

摘要： 数据采集方式是质谱分析的关键步骤,是影响实验效率以及结果准确度的重要因素。较之于传统的数据采集方式,近年来出现的数据非依赖采集技术具有高通量、高覆盖度、高准确性等优势,从而成为蛋白组学与代谢产物定量和组学研究的强有力工具,对食品分析领域有重要的参考和借鉴价值。综述了目前主要的几种数据非依赖采集原理和数据处理最新进展并突出了在食品分析中的非定向筛查潜力,总结了非定向筛查数据非依赖采集在食品安全性分析、食品真实性分析,食品中功能活性成分分析的应用。最后探讨数据非依赖采集在食品分析中面临的挑战和未来发展趋势。

关键词： 胶质瘤   生物化学   CpG岛甲基化  

摘要： 胶质瘤是目前最为常见的一种恶性肿瘤,约占我国中枢神经系统癌症的五分之二。EGFR受体是一种由上皮生长因子(egf)细胞扩增增殖和信号传导的酪氨酸激酶型受体,其扩增和过度表达对胶质癌的早期发生和扩散发育过程当中产生了巨大的作用,并且与肿瘤的等级呈正相关,EGFR与其受体的结合可以引起参加和调控细胞的分化、生长、迁移和凋亡,关键信号的传导路径活化,可以促进恶性肿瘤细胞的新陈代谢增殖及其侵袭。本文主要通过对EGFR与胶质瘤密切相关的国内外现有学术文献及其生物化学特征的研究为依据进行了分析总结EGFR在胶质瘤的发生和演变中的功能及其机制,以便更好地针对性做出一种更好的治疗方法。

关键词： 食品安全犯罪   行刑衔接   智猪博弈   帕累托最优  

摘要： “行刑衔接”机制的完善对于有效打击食品安全领域的违法行为意义重大。在经济学的视野下,“行刑衔接”机制体现的是一种双方互动关系,必须解决两者的协调与合作问题,以实现整体利益的最大化。基于“智猪博弈”的模型,应当充分考虑利用激励措施以促进食品安全涉罪案件的移送。在帕累托改进的路径下,食品药品监管部门应当及时移送案件,同时不停止行政调查并继续作出有关行政处罚的决定。按照“成本-收益”的决策模式,公安机关应当承担事实证明责任。从供需法则的角度来看,适当降低食品药品监管部门移送涉罪案件的证明标准,可更好地衔接刑事司法。对于“行刑衔接”之间存在的信息不对称问题,应通过强化第三方检察机关的监督职能予以解决。

关键词： 全自动生化分析仪   临床生物化学检验技术   实验教学   医学检验   教学改革   实验室管理  

摘要： 随着本科医学检验专业的“改制”和临床生物化学检验技术的迅速发展,传统的教学模式已不能满足当今高级医学检验技术人才培养的需要。探索新的教学模式在临床生物化学检验实验教学中的应用显得十分重要。针对传统临床生物化学检验实验教学中的不足,文章基于全自动生化分析仪在临床生物化学检验实验教学中的应用,提出了对临床生物化学检验实验课程中的教学方式、教学内容以及实验室管理方面的改革策略,以期达到医学检验技术专业的培养目标。

关键词： 线上教学   生物化学   教学评估  

摘要： 从授课教师角度出发,简要介绍生物化学课程线上教学的设计与实施过程,并通过问卷调查的方式对教学效果进行评估。最后总结出此次线上教学的几点体会,希望给同行带来一些启发和思考。