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关键词： 新医科   课程   思想政治教育   医学   检验   生物化学   技术  

摘要： 在"健康中国2030"实施的背景下,贯彻落实习近平总书记关于教育的重要论述,将"新医科"与课程思政紧密结合是我国医学教育内涵式发展的重要保证。"临床生物化学检验技术"是医学检验技术专业的主干专业课程之一,本课题组在"新医科"的背景下,从修订课程教学文件,深入挖掘思政资源,推行以"学"为中心、"线上理论+线下实践"的混合式教学模式等方面开展课程思政的教学探索和实践,使"临床生物化学检验技术"的教学更好的适应新时代医学教育要求,并为同类课程进行课程思政教育教学改革提供有价值的参考经验。

关键词： 粮食安全   农业生物技术   生命物质   生化研究   应用领域   化学变化   生物化学   生物技术研发  

摘要： 生物化学(简称生化)是研究生命物质的化学组成、结构及生命活动过程中各种化学变化的基础生命科学。按照应用领域的不同,可分为医学生化、工业生化、营养生化、环境生化以及农业生化等。近年来,随着农业生化技术的发展以及经济和生活水平的提高,人们的生活方式逐渐改变,对饮食和环境方面的要求愈发严苛,需要以农业生物技术解决粮食安全以及环境安全等问题,而农业生化研究成果为生物技术研发提供了重要的理论基础。

关键词： 食品营养学   传统教学   网络APP教学   综合评价  

摘要： 在不同时期,采用传统教学、网络APP教学及传统教学+网络APP结合的多元化教学模式进行理论教学改革。探索不同教学模式的实际教学效果情况,从而充分发挥教师的主导和学生的主体作用,培养社会需求的高素质的食品专业人才。通过综合考试结果表明,传统教学+网络APP结合的多元化教学模式效果更好,能更有效指导理论课程教学。

关键词： 食品微生物学教学   地方高校   考核方式  

摘要： 为了提升食品微生物学教学效果,文章以文山学院为例,首先阐述了地方高校食品微生物学教学现状,然后提出了地方高校食品微生物学教学对策,包括教学方法改进和考核方式改进两方面。

关键词： 生物化学检验   创造性思维能力   案例教学  

摘要： 临床生物化学检验是医学检验专业的主要学科之一,也是一门发展缓慢的重要应用科学学科。如何提高学生的创造性思维能力是近年来探索和研究的课题。本文就临床生物化学检验的理论和实践提出了一些改革的思路和探索。从理论上讲,案例应该根据每一章的特点进行设计。采用以问题和案例为中心的讨论和教学方法,在实践中主要采用基本操作技能训练、综合实践和设计实践。在考试中,综合实践考试和设计实践考试应按一定比例计入课程总分,以加强对高职学生其他方面创新思维能力的培养。

关键词： 医教协同   临床专业   生物化学   教学改革  

摘要： 临床医学专业生物化学教学的目的就是使学生更深入地理解并掌握理论知识,促进理论与临床实际的有效联系,对学生临床应用与问题分析的能力加以培养。基于此,文章将医教协同作为主要研究背景,重点阐述临床专业生物化学教学的改革路径,希望有所帮助。

关键词： 案例教学法   高职护理专业   生物化学教学  

摘要： 在高职护理专业中,生物化学无疑是十分基础和重要的一门学科,但是有关生物和化学的知识十分抽象,学生要想达到通俗易懂的效果有一定的困难,这就需要进行一定教学策略的应用。经过一定的研究,案例教学法对于生物化学的教学是十分有效的一种方法,可以帮助学生更好的理解学习的知识,抽象的概念,提高学生对生化学习的兴趣,让学生养成独立地发现问题、进行探究、分析问题、得出结论的基本实验思维。本文将对案例教学法目前在高职护理专业生化教学中的应用前景以及策略进行一定的概述,希望能有效的拓展其更广泛的应用。

关键词： 中医药文化   思政教学   食品化学  

摘要： 为适应社会发展对食品专业人才的需求情况,结合自身教学实际,对食品化学课程进行了教学改革,逐步融入中医药文化。从研究背景、研究方案、特色创新、成果成效、应用前景等方面论述了新教学模式的探索模式,发现学生对于《食品化学》课程表现出了更加强烈的兴趣与热情,此模式还需要在不断改进中继续努力,以致力于培养更优秀的食品专业人才。

关键词： 质谱技术   串联质谱   翻译后修饰   生物化学  

摘要： 随着质谱技术的不断发展,质谱技术已经被广泛应用于化学、材料、生命科学等众多领域,特别是其在生物化学与化学生物学领域的应用极大扩展了研究人员对于蛋白质翻译后修饰的认知。本文从基本的质谱原理入手,着重探讨了质谱技术在以组蛋白为模式蛋白的赖氨酸翻译后修饰的发现过程,并展示如何将基础有机化学和生物化学知识融入前沿科学研究。本文通过梳理不同的研究逻辑下质谱技术在蛋白翻译后修饰的研究中发挥的作用,旨在引导学生建立起将基础教学内容与实际应用相联系的意识及思维模式。

关键词： 研究性教学   创新型人才   细胞生物化学   教学改革  

摘要： 《细胞生物化学》课程是以生物化学和细胞功能调控为基础,特别强调理论联系实际研究的一门专业必修课程。以《细胞生物化学》课程为载体,从教学内容、教学方法及考核手段等多方面进行优化,并加入研究实例分析、翻转课堂和课题研讨等环节,开展研究性教学模式的改革和探索,旨在养成学生主动学习、积极思考、勤于动手的习惯和能力,亦为培养具有创新性思维及解决实际问题能力的生物化学科研人才提供思路和借鉴。