课程文献中心 更多>>

关键词： 生物化学教学   5W2H分析法   教学实践  

摘要： 生物化学是医学院校重要的基础课和桥梁课,但由于理论抽象、内容繁杂,也是最难学的一门课。为了在有限时间内提升学习效率,笔者尝试将5W2H分析法应用于教学中,结果表明该方法对引导学生进行有效的课前预习、课堂学习和课后复习都有很好的帮助作用。5W2H提问式学习,使学生对知识点的理解思路清晰、掌握牢固,可在一定程度上弥补传统教学模式的不足,激发学生对生物化学学习的兴趣。

关键词： 医学生物化学   在线教育模式   快课教学法   教学模式转型  

摘要： 医学生物化学是医科院校学生的一门必修专业基础课。现有的医学生物化学在线教学模式凸显诸多问题,亟待解决与完善。互联网教学为教育行业带来生机,快课教学法是近年来兴起的一种简单易用的自助录课技术,文章详细探讨了目前医学生物化学在线教学模式的不足,剖析了将快课教学法应用于医学高等院校本科生物化学线上教学的优势,为新时代医学生物化学在线教育模式的转型和发展提供新思路。

关键词： 生物化学   课程思政   本科生教育   研究生教育   贯通培养  

摘要： 生物化学课程群包含高等农林院校专业基础课,是课程思政的良好载体。本科生与研究生课程思政缺乏贯通是当前人才培养中比较突出的问题。本文结合高等农业院校生命科学学院本科生与研究生生物化学课程群的教学体会,重点从中国科学家参与完成的相关知识点发展的过去、现在和未来的角度进行课程思政贯通培养的探索和实践,同时强调家国情怀、团队合作、科研诚信等科研基本素质的培养,以及养成联系(linking)和跳跃(jumping)的科学思维方式;进一步结合教学方法与考核机制等方面的课程改革,通过优化和完善本科生与研究生教育培养的衔接,尝试塑造富有创新潜力人才的培养模式。

关键词： 生物化学   操作视频   实验教学  

摘要： 生化实验课对于培养中医药院校学生动手操作能力和科研思维等方面具有极其重要的作用。文章针对目前学校生化实验教学存在的问题,根据多年的教学经验,提出在中医药院校生化实验教学中应引入疑难操作视频,以提高教学质量,培养学生良好的科学素养。

关键词： 核心素养   师范生   生物化学   教学策略  

摘要： 师范生作为未来中学教师的后备军,其学科核心素养直接影响着中学生物新课程改革的步伐和生物学教育的整体质量。生物化学课程是生物师范专业的核心课程。师范生生物化学课程课堂教学中应采用多种策略和技巧,加强学生生物学学科核心素养的培育:(1)创设情景,助力学生主动建构和内化知识;(2)运用经典案例,培养学生的科学思维能力;(3)精心安排和设置实验,培育学生的科学探究能力;(4)联系生活实际,培育学生的社会责任。

关键词： 食品安全教育   人民生命健康   社会公共安全   食品种类   恶性事件   地沟油   瘦肉精   国民经济水平  

摘要： 食品安全是关系人民生命健康、社会公共安全的重大民生和政治问题。市场经济的发展和国民经济水平的提高,促使食品行业得到了快速发展,市场上的食品种类也越来越多。但随之而来的是食品安全问题愈发凸出。随着国内外诸如地沟油、瘦肉精、毒奶粉等食品安全恶性事件的相继曝光,我国大众对食品安全的关注程度越来越深,食品安全问题已然成为我国重要社会问题之一。在此背景下,加强食品安全教育不仅具有应然性,更有着时代必要性。

关键词： 定向探索型教学模式   实验教学   生物化学   教学改革  

摘要： 生物化学是一门极具应用性的医学专业基础课程。该学科理论知识较为抽象且知识点之间关联复杂,在"教"与"学"两个方面都具有一定的难度。如何有效利用常规实验教学,激发学生的好奇心,加深其对相关理论知识的理解,进而解决实际问题一直是教师关注的重点话题。本教学团队在实践中尝试建立定向探索型实验教学模式,打破既有的教学习惯,充分体现以学生为主体的教学理念。在教学中鼓励学生在既定教学内容的框架下主动提出科学问题并通过自主设计/实施相应实验进行探索。这一实验教学模式的应用可更有效地辅助学生实现生物化学理论知识的内化并培养其自主、创新思辨能力,同时也打破了教师长期养成的固化教学形式,切实体现出教学相长的魅力。

关键词： 生物化学   全英语   教学方法   创新   国际化  

摘要： 传统的生物化学课程采取中文授课方式。为了提升学生的国际化视野,培养对生物化学领域经典研究成果的理解能力和专业英语表达交流能力,华东理工大学生物化学课程团队结合生物科学全英语专业规划进行了生物化学(全英语)课程建设,建立了生物化学(全英语)课程的授课体系。同时,课程团队采取趣味互动型课堂授课、个性化学习与团体化学习相结合、科研反哺教学、融合专业课思政建设、在线平台建设等多元化教学方法辅助课程目标达成。自2016年建设以来,生物化学(全英语)课程取得了较好的实际效果,课程在学生升学、学科竞赛和国际化程度提高方面起到了重要的促进作用,于2021年1月通过了上海高等学校一流本科课程认定。

关键词： 生物化学   生动   学习兴趣  

摘要： 生物化学是生物类专业的核心课程,其知识点多且抽象,生物大分子结构复杂且功能多样,体内代谢途径及调控机制错综繁杂,在一定程度上会影响学生学习的自信心,压抑其学习过程中的兴趣,致使学习的积极性不高。本文结合具体实例,通过讲好生物化学故事、唱响生物化学歌曲、用好生物化学漫画、融入中华传统文化、做好生物化学演示及融入日常生活实例6条途径,创建生动的生物化学课堂,使抽象繁杂的生物化学知识生动化。这些途径的运用使学生愿意接近生物化学,进而对其感兴趣、有好感,最后爱上生物化学,激发学生的学习兴趣,使其在课堂上脸上有笑、眼中有光,进而提升教学效果。

关键词： 运动生物化学   运动性疲劳   生化特点   蛋白质代谢   脂质代谢   物质代谢   糖代谢   理论与应用  

摘要： 由付丽娟所著的《运动生物化学:理论与应用》一书,内容涵盖物质代谢与运动概述、糖代谢与运动、脂质代谢与运动、蛋白质代谢与运动、运动时骨骼肌的能量代谢调节和利用、运动性疲劳及恢复过程的生化特点以及运动生物化学在相关方面的应用。