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关键词： 主动思考   食品微生物   创新探索   微生物实验教学   创新能力   微生物学实验教学   提出对策   探索精神  

摘要： 食品专业人才不但要有扎实的理论基础,而且要将创新能力和探索精神自如地运用于实际生产,遇到问题能够主动思考,提出对策。本文结合食品微生物的教学经验,对食品微生物实验教学进行创新探索,希望借此提高实验课教学的质量和水平。

关键词： 线上线下   混合教学   生物化学   实验教学  

摘要： “生物化学实验”一直是吉林化工学院生物制药专业的基础核心课程,在专业课程体系中占有重要地位。随着现代社会信息化的飞速发展,传统的“生物化学实验”教学模式已经无法满足地方本科院校培养自主型、高素质、复合型人才的需求。基于“超星学习通”平台,对“生物化学实验”课进行线上线下混合式教学模式改革,激发了学生对实验课的学习兴趣,提高了学生的课堂参与度,使学生由原来的被动学习转为主动参与,丰富了实验教学内容,提升了实验教学效果。

关键词： 课程思政   食品微生物学   素材库  

摘要： 以食品微生物学课程为例,阐述了5条挖掘课程思政素材的有效思路,对食品微生物学课程思政素材库的具体内容进行了介绍,对课程思政素材库的应用方法进行了说明,构建和应用课程思政素材库的相关做法供广大同行参考和借鉴。

关键词： 轮胎技术   再生聚酯纤维   米其林   PET废料   循环工艺   抗断裂性能   初创企业   生物化学  

摘要： 米其林集团日前宣布与法国生物化学初创企业Carbios公司合作,将聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)废料制成的聚酯纤维应用于轮胎,积极践行可持续发展战略。米其林表示,公司已经成功地应用Carbios公司开发的PET废料的酶循环工艺制造出一种满足轮胎技术要求的高韧性纤维。高强度聚酯纤维由于其抗断裂性能、韧性和热稳定性,特别适合于轮胎应用。

关键词： 生物化学   线上教学   教学质量  

摘要： 突发而来的新冠疫情给人们的生产生活带来了极大的挑战,也对高校正常教学活动产生了巨大的影响。为响应"停课不停学"的总体要求,全国开展了以网络线上教学为主的教学模式,推广使用包括雨课堂、腾讯会议、钉钉等在内的多种线上教学软件,出现了以慕课为代表的在线课程模式。生物化学是高等医学院校的基础课程,它是一门理论教学结合实验教学的综合性课程。本文系统地归纳了多种线上教学模式在生物化学课程中的应用,比较了生物化学线上及线下教学质量的差异,深入分析了疫情期间生物化学线上教学的现状及存在的问题,并提出了相关建议。

关键词： 费歇尔   有机化学   生物化学   药学教育  

摘要： 赫尔曼·埃米尔·费歇尔(Hermann Emil Fischer)是19世纪德国著名科学家、一代化学大师。他发现了苯肼,对糖、嘌呤、肽、蛋白质、立体化学及其他一些化学领域进行了广泛深入的研究,因其在糖类、嘌呤类有机化合物方面的卓越贡献,获得了1902年诺贝尔化学奖。他的研究领域集中在对有机化学中那些与人类生活、生命有密切关系的有机物质探索,提出了"锁-匙"模型,因而被称为生物化学的奠基人。本文回顾了费歇尔的学术生平与重要成就,希望对医药专业相关学术及研究者有所启迪,也希望能为药学专业开展课程思政建设提供教学资源。

关键词： 生物化学   双语教学   改革  

摘要： 高等院校实施“课程思政”是落实立德树人根本任务、全程育人和专业素质人才培养的重要环节。生命科学迅猛发展,新知识不断涌现,学科交叉在生命科学研究中日益显示其强大活力。生物化学对于生命科学的发展起着重要的引领作用,探索课程思政与专业教学的有效融合,在实践中不断改进教学模式。对宁德师范学院生物技术专业生化双语教学的经验进行了总结,为今后继续开展双语教学提供新的思路和方法。

关键词： 医学生物化学   创新思维   联系   培养  

摘要： 创新是教育追求的终极目标之一。生物化学是一门医学生必修的专业基础课,理论教学过程中创新思维的培养较少引起关注。通过归纳总结各知识点之间的规律,再以其内在联系这一哲学规律为主要手段,以教、学探究的方式进行授课,将所授知识点与其在医学中的应用融会贯通、有机统一起来,通过举一反三的思维训练,加强学生对知识的理解和学以致用,在很大程度上培养了医学生的创新思维。多年的教学实践证明该教学方法应用于学生创新思维的培养效果良好。

关键词： 大学生物化学   学生科研兴趣   创新能力   思考  

摘要： 现代研究表示,生物化学实验是提升大学生动手能力和实践能力的重要途径。从现有的高校生物化学教学来看,当代大多教学都是孤立教学,缺乏系统性和针对性,而且很多实验课程都是验证性为主,无法积极调动学生的学习综合能力,实际的教学效果不足。创新性教学实验多针对学生的科研思维入手,目的在于激发学生的学习热情,让其可以积极参与资料收集,实验研究等内容,可全面培养学生的学习意识和综合能力,让其掌握科学的科学研究意识,为日后独立开展科研工作奠定基础。本文针对大学生生物化学的科研兴趣教学和创新能力培养予以研究,相关内容如下。