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关键词： 磷化学   磷酸酯   酶促反应   激酶   三磷酸腺苷  

摘要： 磷作为一切生物体的必需元素,参与了包括生命体能量代谢、结构调控、遗传信息传递等在内的必要过程,其重要性不言而喻。然而,在国内基础学科教学过程中,基于酶促反应的调控机制和反应机理被拆分到众多生化专业相关的课程中,并未能得到系统性的剖析与讲解。本文从基础磷酸酯和磷酸酐的化学结构及反应特性入手,分别讨论了生物体中磷酸酯相关的调控酶类,并对最重要的一类磷酸酐——三磷酸腺苷在生物体内的转化关系做了系统性的讲解及分析。作为对磷元素相关的生命化学过程的梳理归纳,希望对化学及生命科学的教学与科研实验设计有所助益。

关键词： 食品分析检测   食品质量与安全专业   解决问题的能力   消化吸收   综合实训课程   实训指导书   实践性课程   模式探索  

摘要： 食品分析检测综合实训是学生在学完食品分析检测相关理论知识的基础上开设的一门纯实践性课程,具有知识面广、应用性和操作性强的特点。传统教学模式下,学生根据教师发布的实训指导书按部就班地操作,对于知识的消化吸收时间少,吸收率低,不利于锻炼学生独立解决问题的能力。同时,由于实训场地及仪器设备的限制,往往是4-5名学生一组进行实验,但实际操作的只有1-2名学生,学生的操作技能得不到有效提升,学习效果欠佳。为此,本研究以嘉兴职业技术学院食品质量与安全专业的食品分析检测综合实训课程为例,依托智慧职教云平台,构建了线上线下混合式教学模式。

关键词： OBE理念   混合式教学模式   临床生物化学检验   过程评价  

摘要： 成果导向教育(OBE)的本质含义是以学生为中心、以学生的学习成果为出发点的一种教育模式,这种教育模式强调面向学生的未来发展,注重能力培养,以学生获得知识、能力、情感、思想等方面收获为主线,组织、实施、评价教学过程。通过OBE理念引入临床生物化学检验教学中,结合线上线下混合式教学模式,合理地评估学生的个人学习能力,进而合理分配教育资源,为学生量身打造适合自身的学习方法,按照需求设计最优的培养方案、教学结构、教学方式和课程设计来保证学生达到预期目标。

关键词： 生物化学   思维导图   案例教学   翻转课堂  

摘要： 作为生命科学最重要的基础专业课程之一,生物化学具有内容多,范围广,知识点细碎,学习难度大的特点。本文重点介绍笔者在为化学工程与工艺专业学生教授生物化学过程中使用的思维导图法和科学发现案例法(含翻转课堂)。展示了如何利用思维导图培养学生的系统思维能力,如何利用科学发现案例(教师课堂分享和翻转课堂等形式)激发学生学习兴趣,培养学生的创新和逻辑思维能力。

关键词： 生物化学   比喻   教学改革  

摘要： 《生物化学》是生命科学领域最重要的基础学科,各大高校都非常重视《生物化学》的教学改革。老师如何上好这门课,并在教学中融入思政元素达到知识传授、能力培养、价值塑造“三位一体”的教学目标,是教学改革的重点。基于此,重点探讨比喻在《生物化学》课堂教学中的运用,并结合具体的知识点进行经验分享,为《生物化学》课程堂教学改革提供参考。

关键词： 生物化学与分子生物学实验技术   创新思维   创新能力  

摘要： 本文探讨了以生物化学与分子生物学课程为试点,打破以往实验课依附于理论课的传统教学模式,将生物化学与分子生物学实验技术课从理论课中剥离出来,设置独立的课程和考核,构建线上线下虚实结合的实验技术课程体系。以培养创新型人才为目标,以课程内涵建设为根本,以实验设计为灵魂,以第二课堂和大学生创新训练项目为两翼;极大地促进了医学生科技创新思维的形成和发展,激发了医学生参与科技创新的积极性,促进了学科优势和科研平台向医学生科技创新能力的有效转化。

关键词： 生物化学   课程思政   价值观念  

摘要： 课程思政是全面提高人才培养质量的重要手段。生物化学课程学习为医学生以后的工作奠定基础,并且课程中蕴含了丰富的思政元素。本文以维生素章节为例,深度挖掘思政元素,在实践中探索混合式教学对课程思政的推进作用,提升学生的文化素养以及塑造正确的价值观念,回归教育本质,为生物化学的课程思政建设提供思路。

关键词： 超星教学系统   翻转课堂   微课   生物化学实验  

摘要： 为探索互联网背景下有效的教学新途径,改进教学方式和方法,在生物化学实验教学中采用基于超星智慧教学系统的翻转课堂教学模式进行教学实践,旨在将教学技术、方法和学科内容三者有机结合,翻转课堂作为教学方法,利用微课、网络平台等技术资源,主要目的是打破传统的“填鸭式”教学,让学生真正学会如何去自主学习、从而培养其自主学习意识,调动学生内在潜能,提高教学效率,进而提高生物化学实验教学质量。 。

关键词： 体育训练   体育器材   竞技成绩   运动器材   生物化学   身体机能   身体素质   创新分析  

摘要： 随着社会政治经济的发展,人们越来越重视体育教学和训练带来的积极影响,与之对应的是体育训练的器材设计也呈现出科学化、社会化和技术化的趋势,人们利用越来越完善的运动器材来提高自身的身体素质,尤其是对于运动员来说,符合生物化学理论的体育器材设计能够十分显著地提高其训练水平,促进其运动成绩和竞技成绩的飞速增长。对于运动员来说,体能的训练和器材锻炼并不一定能够实现成绩增长的目标,当运动员的成绩到达一定的高度时,如果无法使用科学的器材进行训练,就会导致事倍功半,不仅无法实现自身成绩的增长,甚至会导致身体机能出现损坏,产生十分严重的后果。

关键词： 生物化学实验   多元化考核   评价  

摘要： 传统的“生物化学实验”课程考核评价方式简单直接,不能全面考核农学学生的学习情况。初步分析了“生物化学实验”课程教学存在的问题,针对不同类型实验提出建立多元化考核评价体系,使考核评价趋于合理化、全面化、过程化,进而提高农学学生分析问题、解决问题的能力和实际操作技能。