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关键词： 食品分析   专创融合   教学改革  

摘要： 本文针对目前在食品分析课程教学中专业教育与创新创业教育脱节的问题,重新凝练课程目标,整合教学内容,改进教学方法和手段,优化课程考核体系,探索专创有效融合的路径。

关键词： 实验教学   生物化学   分子生物   创新   “互联网+”  

摘要： 医学生物化学与分子生物学实验课程作为医学专业的基础课程,有着实验性、抽象性和微观性较强的特点,这导致一些学生在具体的实验教学中难以有效掌握知识和实验的关键点,影响教学成效。文章结合互联网教学的技术与理念,对医学生物化学与分子生物学实验教学的改革进行具体探究,提出教师要把握“互联网+实验教学”的核心观念,构建高效的教学模式体系,以新的教育观念和教育方法重构实验课堂,为实验教学效果和质量的提升提供支持与保障。

关键词： 生物化学综合专题   知识串讲   代谢综合  

摘要： 为了提高考研学生的“生物化学”专业课成绩,结合南阳师范学院生命科学与农业工程学院实际教学工作,开设了“生物化学综合专题”课程。基于小组合作学习模式的生物化学物质代谢综合教学的实践,从“生物化学”教学的实际出发,尝试开展了基于小组合作学习的教学改革,丰富教学方式,加强师生互动。学生的学习积极性和主动性增强,教学效果明显改善。

关键词： 实验教学   开放实验平台   创新思维  

摘要： 开放实验平台是高校师生从事实验教学和培养创新型综合素质人才的重要场所。西北民族大学为创新生物化学实验教学模式做出了积极探索,提出了丰富课程内容、组织学生积极申报创新创业项目、实施考核“双合格”改革、利用研究生助教等教改措施,取得了一定的效果,以期真正做到让学生在实践操作中由被动接受者转化为主体探索者。

关键词： 生物化学与分子生物学   教学改革   在线课堂   慕课  

摘要： 生物化学与分子生物学是医学专业的核心基础课,知识点相对微观和复杂。小规模限制性在线课程(small private online course, SPOC)是近十年来发展起来一种教学模式。SPOC结合了慕课的丰富资源和小规模特色教学的两大优势。为了提升生物化学与分子生物学课堂的教学效果和激发学生的学习主动性,文章以医科大学医科类专业为研究对象,采用异步SPOC在线课堂的方式进行教学实践,并通过统计分析三个学期异步SPOC课程实践的教学数据,发现异步SPOC在线课堂能够提高学生学习的主导性和主动性。

关键词： 高校   生物化学   培养目标   科学素养   实验教学   创新  

摘要： 目前,高校对医学生的培养表现为注重传统知识教学,忽视科研素质及创新精神的培养。该文在不改变原有实验项目的基础上,通过探索对生物化学实验教学实施过程的优化,从实验教学的各个环节对学生进行综合素质与创新能力的培养,提高医学生的科学素养,形成契合医学院校医学专业培养目标的教学特色,以达到提高教学质量和教学水平的目的。

关键词： 生物化学   病原细菌毒力靶标   基因克隆   细菌双杂交诱饵重组质粒   实验教学  

摘要： 生物化学作为一门实验性学科,在加强中医药院校人才综合能力培养方面具有举足轻重的作用。但传统的生物化学实验大部分以单纯的理论课验证性实验为主,缺乏综合设计性实验,且各项实验相对孤立,缺乏系统性和完整性,学生很难将所掌握的知识融会贯通。文章探讨基于OBE理论的靶向肽适体药物筛选的前期科研实验“病原细菌重要靶标基因克隆及细菌双杂交诱饵重组质粒构建”的教学效果,包括金黄色葡萄球菌DNA的提取和纯度鉴定、目的基因生物信息学分析、目的基因PCR扩增及产物回收纯化、重组质粒构建及鉴定,结果显示,促进了学生对生物化学理论知识的巩固,培养了学生的实验操作能力、团队协作能力、生物信息分析能力,以及实践创新和主观能动性,对培养具有一定科研能力的中医药综合人才具有重要意义。

关键词： 生物化学   新工科   OBE   教学模式   教学改革  

摘要： 针对生物化学传统教学模式的弊端,本文以新工科建设为导向,以OBE(oulcome-based education)理念为指导,从提高学生参与度、提高教学质量、优化教学内容、强化学生实践能力4个方面进行剖析,探索高校生物化学教学模式的改革与创新,构建“一个中心,两个课堂,三个融合,面向应用”的教学模式,以期提升教学质量,促进具有国际竞争力的应用型工程人才的培养。

关键词： 岗位胜任力   课程思政   中西医临床专业   生物化学  

摘要： 培养政治过硬、医术精湛、医德高尚的中西医临床专业人才是时代所需。岗位胜任力的培养是中西医临床专业教学中的关键环节,立德树人是教育的根本目标,文章在中西医临床专业生物化学的教学中,遵循课程体系设计的原则,梳理出知识、思政、能力三维目标融合点,以专业知识为载体,培养学生岗位胜任力的同时将思政内容内化于心。

关键词： 课程思政   深度学习   食品微生物学   教学设计  

摘要： 课程思政是一种育人与育德相结合的教育,需要学生在掌握专业知识的同时,能够深刻领悟专业精神,形成促进自我发展的内驱力,并最终成长为合格的社会主义建设者和接班人。相比知识的学习,德育更需要学生通过思辩吸收内化,进而融入言行。本文基于深度学习理念,对“食品微生物学”课程进行系统的课程思政教学设计并举例阐述课程思政教学过程,旨在为高职院校食品类专业课程思政改革提供一定借鉴。