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关键词： 跨文化   高校英语   口语教学  

摘要： 在全球化与国际化的今天，我国对英语人才培养也提出了新的要求，即大学生的跨文化交际能力的培养。跨文化交际能力的培养，可以充分发挥人才的专业优势和素养，实现语言的本质功能，文化传递的功能。该模块的培养不仅是国家对于人才培养的要求，也是专业人才培养的重中之重。本文总结了高校英语口语课堂的特点，并根据英语口语课堂的特点，探索跨文化交际视角下高校英语口语教学活动的创新对策。

关键词： 高职英语   “三课堂”   跨文化交际   电子商务专业  

摘要： 培养具有跨文化交际素养、中国情怀和国际视野的高素质、高质量、复合型人才是时代的需要,也是高职公共英语课的努力方向。本文利用“三课堂”人才培养模式把“课内、校内、校外”三个课堂有机结合,将跨文化交际知识和专业知识融入英语课堂,延展课堂范围,延伸培养路径,拓展评价方式,为“三课堂”的联动教学提供思路。

关键词： 餐饮英语   餐饮文化   餐饮行业   餐饮服务   跨文化交际   外来游客   翻译   旅游业  

摘要： 随着中国改革开放的深入开展,中外经济文化交流日益频繁,间接带动餐饮与旅游业的蓬勃发展。面对不断增加的外来游客,中国餐饮文化逐渐被世界人民认知、喜爱,地方特色美食也受到人们的欢迎。抓住餐饮行业的发展机遇,餐饮人才必须掌握良好的英语交流与表达能力,并且具备一定的跨文化交际思维,能够根据中外文化的差异提供个性化餐饮服务。

关键词： 跨文化交际   大学英语   应用教育   传统文化  

摘要： 随着世界经济、文化的全球化进程不断加快,以英语为媒介的各国文化碰撞的火花越来越强。在此背景下,如何打破文化壁垒,提高大学生英语应用能力并提升传统文化影响力,对高校英语课堂教学提出了新要求。英语课堂教学应凭借对学生跨文化交际能力的培养,在不同文化的交流和碰撞中,以我为主、为我所用,促进中国文化的传播,提高中国文化的国际影响力。

关键词： 高职   旅游英语   跨文化交际能力   能力培养   教学质量  

摘要： 高职旅游专业的学生步入导游岗位后,接待对象不仅限于国内游客,更有来自世界各地的游客,这便需要学生在上岗前便具备一定的跨文化交际能力,以此为不同国家、地区的游客提供良好的服务。为强化学生专业能力,使学生从容应对未来学习和生活需求,高职院校应基于旅游英语教学现状,结合学情实现跨文化交际能力框架的构建,培养学生的英语素养,强化其文化意识,在提高旅游英语教学质量的同时,促进学生全面发展。

关键词： 跨文化交际   西方   语用失误  

摘要： 从当前国际发展形势来看,全球化让地区与地区、国与国之间的接触变得越来越频繁。由于不同国家在餐饮习惯、交往模式、隐私观念、民族习惯等各个方面的差异性使得在跨文化交际过程中非常容易产生语用失误问题,导致相互之间存在交流困难、误解等问题。针对上述问题,本研究以中西方跨文化交际为例,针对语用失误现象进行概述,同时阐述了引发中西方跨文化交际常见语用失误问题的原因,并尝试提出几点应对跨文化交际语用失误的建议,仅供参考与借鉴。

关键词： “高级英语”教学   语篇分析   社会情境  

摘要： 为了提升“高级英语”教学效果,提高学生的英语阅读能力,文章从语言使用、信念的交流(即认知)、社会情境中的互动三个方面具体论述了基于语篇分析的“高级英语”教学实践。

关键词： 产出导向法、高职院校   学科核心素养   综合英语   实践研究  

摘要： 产出导向法为大学英语课堂教学的革新提供了活力,而该理论能否适应和提升高职英语课堂教学,亟待探索。以产出导向法的教学理念为灵感,以高职英语学科核心素养为指导,将该理论与实践相结合,呈现教学设计。通过课堂观察,问卷调查,了解实践效果。实践研究表明:产出导向法教学理念指导下的实践有一定的促学作用和育人价值,但需要教师激发学生自我提高的内驱力和认知动机推动学用一体;谨慎培养批判性思维品质促全人教育;坚持以学习为中心进行教材取舍与编排。

关键词： 餐饮英语   餐饮行业   餐饮文化   国际化水平   跨文化交流   交流沟通   行业交流   跨文化交际  

摘要： 如今世界各行业交流日益紧密,我国餐饮行业也在积极寻求海外发展道路,并开始拓展国外业务。除了在海外开设餐厅、设置连锁餐饮酒店之外,国内部分餐厅也积极引入国外厨师以及具备餐饮英语招待能力的服务人员,以此增强餐饮行业的国际化水平和行业竞争力。在这种背景下,餐饮英语作为一门餐饮领域中的专门应用语言,在跨文化交流中发挥着重要作用,包括承载中西餐饮文化交流沟通、传播我国餐饮文化魅力以及推进我国餐饮行业发展等一系列突出价值。

关键词： 翻译工作者   外国友人   对外翻译   传统饮食文化   思想价值观念   饮食翻译   跨文化交际   原文内容  

摘要： 在如今全球化发展的背景下,人们的跨文化交际活动变得日益频繁起来,越来越多的外国友人对中国传统饮食文化产生了浓厚的兴趣。众所周知,跨文化交际活动及其过程会受到不同国家和民族的历史文化、思想价值观念、人文习俗以及宗教信仰等因素的影响。因此在跨文化交际视阈下,中国翻译工作者在对传统饮食文化进行对外翻译时,不能单凭自身的主观翻译经验对原文内容进行简单直译,这样容易给外国友人造成误解,不利于中国良好国际文化形象的塑造。