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关键词： 干制肉制品   干燥方式   食用品质   发展趋势  

摘要： 传统干制肉制品主要经自然风晾干而成,历史悠久、风味独特,深受消费者喜爱,但也存在产品质量不稳定、易腐败变质等质量安全隐患。随着科技的进步,肉品的干燥技术不断发展,产品质量也持续改进。本文在归纳总结现有干燥方式对干制肉制品风味、色泽、质构、pH值等食用品质和感官品质影响研究的基础上,展望肉制品干燥方式的未来发展趋势和值得关注的研究领域,以期为提高干制肉制品干燥质量与加工效率、助力传统肉制品行业发展提供参考。

关键词： 冬小麦   控释掺混肥   氮肥利用效率   产量   经济效益  

摘要： 为了实现化肥减施增效和冬小麦生产的轻简化,于2020—2022年在德州市现代农业科技园进行连续2年控释掺混肥试验,共设置5个处理:不施氮肥(T_(0))、习惯施氮(底肥∶追肥=1∶1,T_(1))、优化施氮(底肥∶追肥=1∶1,T_(2))、一次性底施50%控释氮+50%尿素掺混肥料(T_(3))、一次性底施70%控释氮+30%尿素的掺混肥料(T_(4)),分析了不同处理对冬小麦产量、氮肥利用效率和经济效益的影响。结果表明,冬小麦氮素累积量随生育期延长而增加。与习惯施氮(T_(1)处理)相比,控释掺混肥(T_(3)和T_(4)处理)在各个生育期的冬小麦含氮量和吸氮量差异不显著,产量分别增加4.1%、-5.4%(2021年)和5.9%、-1.0%(2022年)。与T_(1)处理相比,T_(3)和T_(4)处理冬小麦氮肥利用率分别提高了7.3%~27.1%和-8.6%~30.3%,氮肥农学利用率分别提高了26.9%~34.8%和10.9%~17.6%,氮肥偏生产力分别提高了24.9%~27.1%和13.6%~18.8%。控释掺混肥(T_(3)和T_(4)处理)较习惯施氮(T_(1)处理)的净收益分别增加4.5%~7.0%(2021年)和0.4%~8.5%(2022年)。冬小麦产量与有效穗数、千粒重、吸氮量、氮肥偏生产力、氮肥利用率呈显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)正相关。综合产量、产值及净收益考虑,一次性底施50%控释氮+50%尿素掺混肥料处理可作为适宜推荐的简约施肥方式。

关键词： 宏观环境   商业银行   流动性风险   风险管理  

摘要： 文章基于宏观环境变化背景,系统分析了银行流动性风险的表现、成因及其与宏观环境的关联,重点探讨了流动性风险识别、度量和管控的策略与方法。研究认为银行应从优化资产负债结构、完善管理制度、强化监测预警、拓宽融资渠道、加强监管沟通等方面入手,构建动态适应宏观环境变化的流动性风险管理体系,提升流动性风险管控的前瞻性和有效性。

关键词： 深基坑开挖   沉降监测   预警系统   城市建设   监测技术  

摘要： 随着城市化进程的加速,深基坑开挖工程在城市建设中的应用日益增多,但其对周边建筑物沉降的影响不容忽视。本文设计了一套用于监测与预警城市深基坑开挖过程中周边建筑物沉降的系统。首先,分析了基坑开挖对周边建筑物的沉降影响,明确了监测目标,并提出了适用的监测技术,如水准仪、地面激光扫描和GNSS技术。接着,探讨了预警系统的设计,包括预警指标的设定、算法模型的构建及实时数据传输平台的开发。

关键词： 信用债   流动性评价指标   双边报价  

摘要： 当前我国信用债市场参与者主要依赖交易量或换手率等传统单一指标进行流动性评估,缺乏一个综合科学的流动性评价指标来直观体现个券的真实流动性。为此,本文基于Hui-Heubel流动性比率,加入市场最优双边报价价差,建立信用债流动性评价模型,可以对不同发行主体、不同时间段的个券进行流动性比较,且个券指标结果支持分组统计,可以在横向与纵向上对比发行人、债券品种、时间段之间的信用债流动性变化。该指标有其实用性,指数编制机构、发行人、投资人以及监管机构均可以借助评分结果,更准确地了解信用债二级市场的流动性状况,支持信用债业务的相关决策。

关键词： 换热器   频域分析   动态模拟   求解算法   傅里叶变换  

摘要： 换热器的高效、准确动态模拟是热系统性能动态分析的关键,然而基于时、空离散的有限差分/体积法难以兼顾模拟计算的精度与速度,不利于热系统的动态性能分析。本文提出一种频域热系统动态模拟高效算法,通过傅里叶变换导出系统内换热器的频域控制方程,并将其分解为初始-扰动部分,分别解析和数值求解,叠加得到系统的动态响应。相比于有限差分法,本文所提出算法在保证精度(偏差<0.3 K)的同时可缩短计算时间约一个量级。

关键词： 水稻   镉胁迫   温度   转录组学   生理生化特性  

摘要： 为探索温度响应水稻镉吸收与转运的机理,通过水培试验对两个晚稻品种(玉针香、湘晚籼12号)在两个温度(25℃、30℃),两个Cd^(2+)浓度(0、20μmol/L)梯度环境下连续处理10 d,分别取植株的根、茎、叶进行镉含量检测和生理指标测定。结果表明,温度降低能有效降低苗期不同基因型水稻对镉的吸收与转运,同一镉环境下,温度升高时,不同基因型水稻镉含量均有升高趋势,且提高了水稻镉转运系数;此外,温度升高,提高了不同基因型水稻地上部鲜重、根鲜重、干物质量、根系活力。随着Cd 2+浓度的升高,对水稻产生的胁迫效应也愈发显著。过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)活性以及丙二醛(MDA)含量均呈上升趋势,过氧化氢酶(CAT)活性却呈下降趋势。转录组学分析显示,温度参与不同基因型水稻镉吸收在不同时间处理下有948、149个和81个差异表达基因,这些基因涉及信号转导、转录调节、代谢和防御机制等。水稻通过降低温度调节生化防御、增加抗氧化活性编码关键抗性相关基因,使不同基因型水稻降低镉的吸收与积累。

关键词： 机制砂   高扬程、长距离泵送混凝土   配合比设计  

摘要： 传统的砂石主要依靠河道开采,其对生态环境、河床堤防、防洪安全等造成危害,甚至影响河势稳定,引发河岸崩塌灾害,给生态系统造成永久性损害。随着建筑行业的快速发展,机制砂作为混凝土的主要骨料之一,其应用日益广泛,尤其是在高扬程、长距离泵送混凝土工程中,机制砂的性能对泵送混凝土的性能和耐久性能有着很大程度的影响。通过对比天然中砂、机制砂与混合砂,系统地研究了泵送混凝土中机制砂的颗粒级配、石粉含量、粒形及砂率对高性能泵送混凝土性能的影响,旨在为机制砂在高扬程、长距离泵送混凝土中的合理应用提供理论与工程技术参考。

关键词： 观影礼仪   电影院   观众行为学   观众心理学  

摘要： 观影礼仪作为一种社会规范,在观影活动中扮演着重要角色。通过分析观影礼仪的建立及其对观众观影体验的影响,本文发现观影礼仪具有较强的流动性和可塑性,会随着不同的文化、社会和技术背景发生变化。在无声电影时期,观影礼仪发挥了消除观众阶级性和培养民众文明素质的作用,得到了官方的支持与推行。但在“第二屏幕”文化盛行、私人空间和公共空间难以划分界限的当下,屏幕尺寸、观众人数、影院风格等变量都可能对观影礼仪的定义和实践产生影响。为了保障集体观影体验,观众与影院应充分考虑到彼此的多元化需求和观影环境特点,通过协商来制定共同认可的规范与行为准则。

关键词： 氮化硅   氧   氮   惰气熔融–红外吸收/热导法  

摘要： 氮化硅是性能优异的陶瓷材料,在航空航天、国防军工等方面有着重要的作用。氮化硅中的杂质元素氧与主元素氮对其制备工艺及高纯化发展至关重要。通过对称样量、脱气功率、分析功率、氧的开始基线时间、助熔剂种类及比例、坩埚选择等因素的探究,建立了惰气熔融–红外吸收/热导法同时测定氮化硅中的低氧高氮,并通过标准物质验证了方法的准确性、精密度与回收率。结果表明,当称样量为0.0700 g、脱气功率为5000 W、分析功率为5500 W、氧的开始基线时间为1 s、助熔剂为0.60 g镍囊、坩埚为石墨套坩埚时,可以得到稳定、准确的测试结果。以此实验条件使用标准物质建立了标准曲线,并进行了加标回收实验和精密度实验,氧、氮标准曲线线性相关系数分别为0.999922、0.999990,加标回收率为96.9%~102.7%,88.2%~97.7%,氧的RSD(n=7)分别为1.99%、0.45%、氮的RSD(n=7)分别为0.63%、0.79%。方法的检出限分别为0.000306%、0.00864%,定量限为0.000102%、0.00881%。该方法可用于快速、准确、同时检测氮化硅中的低氧高氮。