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关键词： 园区综合能源系统   电动汽车   多重不确定性   鲁棒优化   Stackelberg博弈  

摘要： 提出一种计及电动汽车接入的多不确定性下园区综合能源系统多阶段鲁棒优化调度模型．首先考虑了源荷出力不确定性及系统运行场景概率分布不确定性因素，将模型构建为两阶段四层鲁棒优化模型，其中系统运行场景概率分布优化阶段采用分布鲁棒优化方法．然后，将优化模型构建为Stackelberg博弈问题，通过Karush-KuhnTucker条件将博弈模型转化为单层优化问题进行求解．最后，采用一种迭代算法将构建的多阶段鲁棒优化模型迭代求解．算例结果表明：提出的多阶段鲁棒优化调度模型提升了系统运行的经济性与鲁棒性．

关键词： 黄鳝   预制调理   解冻   复热   电子鼻   电子舌   GC-IMS  

摘要： 为建立冻藏预制调理黄鳝制品的高品质解冻复热技术，首先采用4种方式（冷藏、流水、微波、超声）解冻冻藏预制调理黄鳝，测定黄鳝的解冻时间、水分含量、解冻损失、硫代巴比妥酸反应物（thiobarbituric acid reactive substances，TBARs）值、过氧化值（peroxide value，POV）、酸价（acid value，AV）、挥发性盐基氮（total volatile base-nitrogen，TVB-N）值、菌落总数；在确定较佳解冻方式（超声静水）后，分别采用3种方式（蒸汽、微波、水浴）复热预制调理黄鳝，测定黄鳝的质构特性和感官评分，并利用电子鼻、电子舌和气相-离子迁移谱（gas chromatography-ion mobility spectroscopy，GC-IMS）分析其风味品质。结果表明，超声静水解冻的产品解冻损失（3.60%）、TBARs值（0.32 mg/kg）、AV（0.47 mg/g）、TVB-N值（1.99 mg/100 g）均较低；再经蒸汽复热后硬度（1099 N）、咀嚼性（627 N）和剪切力（7.9 N）较低，质构特性优良，感官评分最高；不同方式复热产品的电子鼻气味响应值经线性判别分析（Linear discriminant analysis，LDA）能被较好区分（LDA1和LDA2总和达94.3%），气味差异显著；电子舌分析结果表明蒸汽和水浴复热能明显降低产品的苦味和苦味回味，提升咸味；GC-IMS分析显示蒸汽复热产品中己醛、(E， E)-2，4-壬二烯醛等化合物浓度较高，提升脂香、松木香，并有效降低了2-己酮、二甲胺等带有刺激性气味化合物的浓度。综上所述，采用超声静水解冻结合蒸汽复热能有效提升冻藏预制调理黄鳝的食用品质，可为冻藏预制调理淡水鱼制品的高品质解冻复热提供科学指导。

关键词： 湿鲜发酵豆粕   生长性能   胴体品质   抗氧化能力   黄羽肉鸡  

摘要： 为研究湿鲜发酵豆粕替代豆粕对快大型黄羽肉鸡生长性能、胴体品质和抗氧化能力的影响,选取720只1日龄快大型黄羽肉公雏[初始体重(41.83±0.02)g],采用完全随机区组分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复(栏)30只鸡。试验期55 d(1～25日龄和26～55日龄)。对照组饲喂基础日粮,试验组按照湿鲜发酵豆粕1.2:1替代豆粕,在基础日粮中分别添加2%、4%和12%湿鲜发酵豆粕。试验结束时每组随机选取6只鸡屠宰,采集胸肌、腿肌、脏器、血清及空肠黏膜等样本进行分析。结果表明:添加湿鲜发酵豆粕对黄羽肉鸡日增重无显著影响,1～25日龄,4%添加组料重比与对照组相比降低3.31%(P <0.05),26～55日龄,12%添加组和4%添加组肉鸡平均日采食量分别较对照组提高5.46%和3.98%(P<0.05)。12%添加组肉鸡腿肌率较对照组降低4.29%。12%添加组宰后45 min胸肌pH较对照组降低3.83%(P<0.05)。4%添加组和12%添加组总抗氧化能力分别较对照组降低45.09%和38.22%(P <0.05),2%添加组与对照组总抗氧化能力无显著差异。添加湿鲜发酵豆粕在一定程度上增加了适口性,采食量增加,本试验条件下,湿鲜发酵豆粕4%添加较为合适。

关键词： 先安未受邪之地   中医药   肺转移瘤   转移前生态位  

摘要： 癌症转移是肿瘤患者死亡的重要原因，而肺是常见的转移器官。研究发现，肺转移前生态位的改变为癌细胞提供了有利的“土壤”，如果在转移之前能够改变肺内微环境，使得癌细胞“种子”无法种植，将在阻止癌症的转移中发挥巨大作用。中医经典《温热论》提出的“先安未受邪之地”理论，即根据疾病的发展趋势和有可能发生转变的部分，及时有效地采取措施阻止疾病的进一步发展和传变，以预防为主，祛邪与扶正相结合减少肿瘤细胞转移。中医学的四诊合参辨证论治与西医对癌症转移分子机制认识相结合，中医预防性思维，及早对未受邪之地施以药物顾护，西医在分子水平上对各种转移通路及时阻断，从而达到“先安”的效果，这一治病原则对提高临床疗效必将发挥其积极作用，为临床中西医结合抗肿瘤转移治疗提供思路。

关键词： 月球   悬浮尘埃   功函数  

摘要： 月球表面的带电尘埃对太空任务的顺利实施构成严重威胁，对尘埃的充电和动力学的进一步研究有助于月球探测任务的顺利实施。本文研究了具有不同功函数的尘埃颗粒在月球表面的充电和动力学。本文重新计算了与四种尘埃颗粒功函数相关的表面充电电流，并得到了它们在不同太阳天顶角下的充电和动力学结果，揭示了尘埃颗粒充电和动力学结果对功函数的依赖性。结果显示具有较小功函数的尘埃颗粒能够达到较大的平衡态，且需要更长时间才能达到这些平衡态，其中包括尘埃颗粒能够稳定悬浮的平衡高度，能够携带的表面电荷量以及流经尘埃颗粒表面的充电电流。结果表明，当太阳天顶角在0到90°范围内变化时，平衡态与功函数之间都呈现明显的反比关系。尘埃颗粒在临界太阳天顶角下不能发生稳定悬浮，且该角度的大小与功函数也呈反比关系。

关键词： 重组竹   冲击性能   含水率   加载率   动力放大系数  

摘要： 重组竹是一种新型生物质复合材料。作为结构材应用于建筑物时,除了受静态荷载,不可避免地会受到冲击荷载的作用,如地震、爆炸、高速撞击、高空坠物等,结构本身的缺陷在动力作用下可能被放大。由于建筑物中的重组竹柱通常在顺纹方向承压,而在水平冲击荷载作用下,柱体主要承受横纹方向的冲击力。为了评估其在不同湿度环境下对冲击荷载的适应性,以平均密度为1.13 g/cm3的重组竹为研究对象,进行了不同含水率（4%,8%,10%,12%,16%）和冲击速度（10,13,16 m/s）下的静态和动态冲击试验。结果表明:重组竹横纹动态抗压强度随冲击速度（加载率）的增加而显著提高,从静态加载的2.39倍增加至5.63倍,而弹性模量变化不大。当含水率从4%增加至16%时,横纹动态抗压强度和弹性模量逐渐降低。通过拟合动力放大系数（DIF）和静动态弹性模量比值,得出了含水率和加载率对重组竹横纹冲击力学性能的影响公式,为重组竹冲击荷载下的本构模型建立提供了理论依据。

关键词： 发酵奶油奶酪   工艺参数   脂肪含量   质构   流变性   品质  

摘要： 文章研究不同工艺参数对奶油奶酪品质的影响，考察标准化奶脂肪含量、凝乳终点pH、热烫温度对发酵奶油奶酪成分含量、质构、流变、得率、析水性、排乳清容易程度及感官评价产生的影响。结果表明，标准化奶脂肪含量20%、发酵凝乳终点pH 4.7、热烫温度50 ℃的工艺条件为发酵奶油奶酪最佳工艺条件。此工艺条件下，对于降低奶油奶酪脂肪含量起到积极作用，产品硬度较低、易于涂抹、黏度较高，产品水分保持能力相对较强，发酵奶油奶酪具备典型的弱凝胶行为且呈假塑性流体。文章研究结果将有助于后续奶油奶酪产品开发中工艺参数选择和调整。

关键词： 产业链“链主”   企业韧性   创新水平   供应链协同   数字化  

摘要： 本文结合投入产出表和制造业龙头企业名单测算产业链“链主”指标，采用2007—2022年上市公司年报数据评估产业链链主对企业韧性的影响。研究发现，产业链链主显著提升企业韧性，在考虑样本范围、指标测度等稳健性及内生性问题后结论依然成立；产业链链主通过减少企业经营成本、提高企业创新水平、降低供应链集中度等渠道提升企业韧性，数字化转型强化企业韧性的提升效应；沿海地区、高技术水平及参与国内大循环的企业韧性提升更显著。这一研究对培育链主企业、探索产业链供应链安全的治理路径具有重要的现实意义。

关键词： 空冷系统   三塔合一   环境风   数值模拟  

摘要： 空冷系统由于其良好的节水、节能效益在火电产业迅速发展.空冷塔是其重要的冷端设备，环境因素会对其换热特性造成影响.“三塔合一”型间接空冷塔是一种技术优化型空冷塔，通过数值模拟方法可以研究其在夏季工况下不同环境风向和环境风速对于机组流动换热特性的影响，并对电厂实际运行给出参考.研究结果表明：当环境风速从5m/s增加到16m/s时，“三塔合一”型间接空冷塔迎风扇段换热量增加22.9%，两侧内外侧扇段换热量分别降低62.9%和67.4%，背风扇段换热量减少66.7%，同时两侧扇段压力变化相对较大；环境风速在5 m/s 到14 m/s时，双塔总换热量随风速增大而降低，但当风速大于14 m/s后，总换热量会小幅度回升；在南北风向下由于一座塔会对另一座塔完全遮挡，导致被遮挡的塔换热量大幅升高；在东南风和东北风下，被遮挡的塔进气量减少换热量降低，并且由于环境风与塔内部烟气管道垂直形成涡流导致塔内压力降低，必要时可以考虑增加机组负荷来抵抗涡流效应.

关键词： 土工合成材料   防水板   拉伸强度   试验比选   性能优化   经济性  

摘要： 采用拉伸试验机研究不同试验速率、试样长度、试样宽度条件下，对EVA1.2 mm防水板拉伸强度的影响，验证并得出其合理的试验控制条件。结果表明：EVA1.2 mm防水板拉伸速率在255～270 mm/min、试样长度为50～60 mm、试样宽度为8～10 mm时，材料的拉伸强度能达到最优；优化材料的使用条件，能更好地发挥土工合成材料的使用性能，进而指导现场施工。