关键词:
棉渣生物饲料
育肥牛
生长性能
血液指标
菌群结构
摘要:
本试验旨在研究棉渣生物饲料对育肥牛生长性能、瘤胃发酵参数、血液指标及瘤胃和直肠菌群结构的影响。选择60头体重(306.71±2.69) kg的安格斯肉牛,随机分成3组,每组20头牛。对照组(CK组)饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂用棉渣生物饲料代替基础饲粮中30%(H组)和45%(S组)玉米青贮的试验饲粮。预试期15 d,正试期60 d。结果表明:1)H组的平均日干物质采食量显著高于CK组和S组(P<0.05)。S组的平均日增重显著低于CK组和H组(P<0.05),料重比显著高于CK组和H组(P<0.05)。2)CK组的瘤胃pH和氨态氮含量显著低于H组(P<0.05)。S组的瘤胃乙酸含量显著低于CK组和H组(P<0.05),H组的瘤胃丙酸含量显著高于CK组和S组(P<0.05);H组和S组的瘤胃乙酸/丙酸显著低于CK组(P<0.05),且S组显著低于H组(P<0.05)。3)CK组的血液白细胞计数、谷草转氨酶活性及白蛋白、甘油三酯含量显著低于S组(P<0.05)。H组和S组的血液尿素氮含量显著高于CK组(P<0.05),且S组显著高于H组(P<0.05)。H组的血液羟丁酸脱氢酶、乳酸脱氢酶活性显著低于S组(P<0.05)。H组的血液葡萄糖含量显著高于CK组和S组(P<0.05)。4)在门水平上,3组的瘤胃和直肠优势菌门为厚壁菌门(Firmicutes)和拟杆菌门(Bacteroidota)。在属水平上,CK组的瘤胃优势菌属为普雷沃氏菌属(Prevotella)、毛螺菌科-NK3A20群(LachnospiraceaeNK3A20group)和理研菌科RC9肠道群(RikenellaceaeRC9gutgroup),H组的瘤胃优势菌属是链球菌属(Streptococcus)、魏斯氏菌属(Weissella)和Prevotella,S组的瘤胃优势菌属是乳酸球菌属(Lactococcus)、魏斯氏菌属(Weissella)和RikenellaceaeRC9gutgroup;CK组的直肠优势菌属是罗姆布茨菌属(Romboutsia)、苏黎世杆菌属(Turicibacter)和狭义梭菌属1(Clostridiumsensustricto1),H组的直肠优势菌属是肠球菌属(Enterococcus)、Clostridiumsensustricto1和Romboutsia,S组的直肠优势菌属是Enterococcus、Turicibacter和Romboutsia。由此可见,用棉渣生物饲料代替基础饲粮中30%玉米青贮有利于育肥牛生长,可降低应激敏感性和酸中毒,改变瘤胃和直菌群属水平结构。