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关键词： 酸粥   滋味   乳酸菌   可培养   有机酸   氨基酸  

摘要： 该研究采用纯培养技术对山西省朔州地区酸粥中乳酸菌多样性进行解析,并选取可用于食品加工的乳酸菌纯种发酵酸粥,继而采用电子舌、高效液相色谱仪和氨基酸分析仪对酸粥的滋味品质进行评价。结果表明,40份酸粥样品分离出的135株乳酸菌被鉴定到12个属的20个种,其中Lactiplantibacillus argentoratensis(斯特拉斯堡乳植物杆菌,17.04%)为朔州酸粥的优势乳酸菌。选取17株乳酸菌纯种发酵酸粥,发现酸粥滋味品质差异明显,且主要体现在酸味和鲜的回味上;纯种发酵酸粥中有机酸和氨基酸含量丰富,有机酸主要为乳酸、乙酸和柠檬酸,其中乳酸是导致酸粥酸味差异的主要有机酸;氨基酸主要为异亮氨酸、谷氨酸和天冬氨酸。综上,朔州地区酸粥中乳酸菌种群较为丰富,不同乳酸菌纯种发酵酸粥的滋味品质差异明显,且乳酸是影响酸粥酸味的主要有机酸。

关键词： 物理模型   高三   实验   复习   高原期  

摘要： 以“探究加速度与力、质量的关系”实验的教学设计为例,呈现以核心物理模型为统领的高三实验复习课内容组织结构.该组织结构以连接体模型为核心,通过模型表征、模型深化和模型拓展三个核心模块整合实验中所包含的知识、方法与思维.该结构符合科学探究规律的课堂组织形式,有利于学生把握实验内涵,突破高三实验复习的高原期.

关键词： 反复妊娠   21-三体   生殖腺嵌合  

摘要： 目的探讨一对表型正常夫妇3次妊娠21-三体胎儿的遗传学病因。方法回顾性分析2023年12月由外院转诊至山东省妇幼保健院的表型正常但曾有3次妊娠21-三体胎儿的夫妇,联合应用荧光定量聚合酶链反应(quantitative fluorescence polymerase chain reaction,QF-PCR)、染色体核型分析、染色体微阵列分析(chromosome microarray analysis,CMA)和荧光原位杂交(fluorescencein situ hybridization,FISH)等技术进行遗传学分析。以"反复妊娠""连续妊娠""两次妊娠""21-三体"唐氏综合征"为检索词,在中国知网、万方数据库、中华医学期刊全文数据库和维普中文期刊中检索文献报道;以"recurrence or recurrent""trisomy 21 syndrome""Down syndrome"为检索词,在PubMed、Embase和Web of Science数据库中检索文献报道,检索时间截至2023年12月31日,分析及总结反复妊娠21-三体病例的遗传学病因。结果(1)本院病例:此次妊娠羊水细胞QF-PCR、染色体核型分析和CMA结果均提示胎儿为21-三体,孕妇口腔黏膜细胞、蜕膜组织和尿沉渣细胞FISH检测提示孕妇为21-三体嵌合体。同时,QF-PCR对21号染色体短串联重复序列(short tandem repeat,STR)位点检测推测孕妇可能存在生殖腺嵌合现象,胎儿多余的一条21号染色体来源于生殖腺嵌合的21-三体细胞。(2)文献复习:共检索到有详细记录反复妊娠21-三体病史信息及夫妇双方相关检测结果的13例病例报道,加上本例共14例,其中有2次和3次21-三体妊娠史各7例;2例每次妊娠均为易位型21-三体。14例中,5例仅进行夫妇外周血样本检测,结果未见异常,其余9例还分别进行皮肤成纤维细胞(6例)、卵巢组织细胞(2例)、口腔黏膜细胞(2例)、精液(2例)、尿沉渣细胞(1例)检测;6例提示亲本之一为嵌合型21-三体,5例为女方嵌合,1例为男方嵌合,其中仅2例发现外周血样本中存在嵌合型21-三体细胞,且嵌合比例低于其他同时检测的样本。5例通过检测21号染色体STR位点发现多余的一条21号染色体来源于母亲。结论亲代嵌合体是反复妊娠21-三体的重要病因,对皮肤、口腔黏膜、血液、精液、卵巢等样本进行检测,有助于检出低水平嵌合现象。

关键词： 糖基化障碍   基因   癫痫   肌张力降低  

摘要： 先天性糖基化紊乱(Congenital disorders of glycosylation,CDG)是一组由蛋白质和脂质糖基化缺陷引起的罕见遗传病,涉及160多种亚型,与103余种不同的基因相关[1,2]。在这些病症中,多乙酰磷酸N-乙酰葡萄糖胺-1-磷酸转移酶(Dolichylphosphate N-acetylglucosamine phosphotransferase 1,DPAGT1)基因的变异会引起相关的先天性糖基化障碍(DPAGT1-CDG)。

关键词： 临床操作技能   人民卫生出版社   成人患者   口腔正畸   固定矫正器   弓丝   错畸形   出版发行  

摘要： 书籍名称:口腔正畸住院医师规培临床示范病例及思辨解析主编:房兵出版日期:2024年8月出版社:人民卫生出版社内容简介:本书从病例分析和思辨以及规培临床操作技能指导两大方面,介绍从儿童、青少年到成人患者不同时期的错特点,针对常见的几类错畸形提出诊治策略及临床实践,详解典型病例。以疾病为中心,以病例引入,贴合临床实战和住院医师规范化培训考试,注重医患沟通和患者宣教。示范病例及思辨部分包括10个病例分析详解。临床操作技能指导具体包含:固定矫正器粘接规范操作、矫正弓丝制作规范操作、数字化口内扫描取模。读者对象为:口腔正畸相关专业的本科生、研究生、规培医生等。

关键词： 科学思维   教学评一体化   模型建构   多元评价   跨学科实践  

摘要： 以“电学”复习课为例,探讨了基于“教学评”一致性的教学实践来解决科学思维中模型建构难题.聚焦核心概念确定教学目标,采用“五线并进”的策略建构电热水壶电路模型,通过问题驱动和项目活动来培养学生的建模思维和探究能力.在教学中采用多元化的评价方式,以促进学生核心素养的发展.通过班级对比评测,验证了该教学模式在培养学生的模型理解和交流评价能力方面的有效性.

关键词： 腓骨肌萎缩症   IGHMBP2基因   肌电图   儿童  

摘要： 目的:明确1例腓骨肌萎缩症(CMT)患儿的临床表型及遗传学病因。方法:对1例双下肢无力、双手呈抓物状的患儿行临床和实验室检查分析,并应用全外显子组(WES)测序对患儿行基因变异检测,采用Sanger测序对先证者及父母行家系基因变异验证。结果:先证者存在IGHMBP2基因的复合杂合变异,分别来源母亲c.1633-6T>G和父亲c.608C>A(p.A203E),均为新发变异,诊断为CMT 2S型。根据美国ACMG指南致病性分级,c.1633-6T>G(PM2)、c.608C>A(p.A203E)(PM2+PP3)均为意义不明性变异。结论:新发现的IGHMBP2基因c.1633-6T>G和c.608C>A(p.A203E)复合杂合变异是该CMT患儿肌无力及神经源性电生理损害可能的遗传学病因。

关键词： 身体疲劳   运动损伤   退步走   锻炼方式   逆向思维   平衡与协调   健身人群   特殊功能  

摘要： 倒走是背向目标方向的行走,又称倒行、倒退走、退步走,是正走的反序运动。倒走是一种很好的锻炼方式,具有其他运动所不具备的特殊功能,在缓解和治疗运动损伤、促进身体健康、缓解身体疲劳、提高身体平衡与协调能力、减肥等方面都具有显著的作用,正在被越来越多的健身人群所推崇和喜爱。

关键词： 地球物理测井   地质应用   经典案例   测井地质学  

摘要： 通过解读蕴含在地球物理测井资料中的地质信息,可拓展测井曲线在地质学领域的应用范围。对几个测井资料在地质领域应用的经典案例进行了解析,以期更好地为油气勘探开发提供指导。案例解析表明:测井资料通过拾取单井构造产状及其组合特征变化,能用于指导侧钻井部署工作。测井资料还能运用至古水流方向拾取及双向物源供给识别工作中,并与地质认识相互佐证从而得到科学精细的解释结果。作为地质学家的“眼睛”,测井资料在识别与评价孔隙、洞穴和裂缝方面具明显优势,测井资料可用于油气层发现以及储量参数连续、精确计算。测井曲线中泥岩电阻率和声波时差与地应力耦合关系可间接用于超深层储层品质和油气产能预测。将地质、测井与地震资料结合,可用于油气圈闭刻画,并指导油气勘探开发工作。以上典型案例解析有助于地质人员更好地解读蕴含在测井曲线中的地质信息,并拓展地球物理测井资料应用领域与范围。